اكلات اقتصادية للغداء رائعة سهلة التحضير لن تستغرق الكثير من الوقت لتحضيرها وتقديمها على طاولتك، هذه الأكلات اللذيذة موفرة للغاية كما أن أطفالك سيحبونها، حيث أنها غنية بالفيتامينات والمعادن كما أنها تلائم كثيرًا السيدات العاملات اللاتي تواجهن صعوبة في إعداد وصفة جديدة كل يوم على الغداء، قدمي تلك الأكلات بجانب الأرز أو المكرونة أو الخبز حسب الرغبة.
اكلات اقتصادية للغداء
الأكلات التالية تساعدك على توفير ميزانية البيت، حيث أنها أكلات موفرة وتكفي الأسرة المكونة من 4 أفراد:
· الدجاج المقرمش والمكرونة بالصلصة: نستخدم عدد 2 أوراك دجاج مقطعة إلى نصفين وتنقع في ماء وملح وخل، ثم تشطف بالماء جيدًا وتسلق ثم تتبل بالبهارات والملح والفلفل ويمكن إنضاجها في الفرن أو قليها في الزيت، يقدم هذا الطبق الشهي بجانب المكونة المسلوقة بالصلصة.
· وجبة البانيه الكداب "البطاطس المسلوقة المحمرة مع الدجاج البانيه": يتم تحضير هذه الوصفة باستخدام ثمرة بطاطس مهروسة متبلة، ويتم تقطيع البانيه إلى قطع صغيرة، ثم يتم فرم الدجاج مع البطاطس والتوابل في الخلاط، ويتم تشكيل كرات صغيرة من المزيج وتوضع في البيض والبقسماط وتقلى في الزيت، يمكن تقديم هذا الطبق بجانب البطاطس المحمرة أو الخبز.
أكلات اقتصادية وشهية
هل تبحثين دائمًا عن اكلات اقتصادية للغداء تساعدك في توفير النقود والوقت المستغرق في تحضير الطعام، إليك بعض الأكلات السريعة التي يمكن تحضيرها دون الحاجة إلى إنفاق أموال كثيرة:
· طاجن لسان عصفور والكبد والقوانص: يتم تحضير هذا الطبق من خلال تنظيف الكبد والقوانص جيدًا، ثم نقعها في الماء والخل والملح، ثم تشطف بالماء جيدًا وتوضع في ماء مغلي كي تسلق مع التوابل وبصلة مقطعة، وفي إناء آخر يتم تحمير لسان العصفور ويوضع في طاجن مدهون بالزيت أو السمن وتضاف الكبد والقوانص إلى لسان العصفور المحمر ويتم إضافة الشوربة والطماطم المبشورة، يوضع الطاجن في الفرن مدة نصف ساعة إلى 45 دقيقة كي ينضج تمامًا.
· المكرونة المحمرة والتونة: هذه الوصفة لا تستغرق وقتًا طويلًا، فقط 30 دقيقة كافية لإعدادها، حيث يتم تحضير تلك الوصفة باستخدام كيس مكرونة خواتم محمرة في القليل من الزيت، ثم يضاف الماء والتوابل حسب الرغبة، ويمكن إضافة طماطم مسبكة بعد أن تنضج المكرونة للحصول على لون أحمر، ثم توضع التونة على المكرونة في الطبق وتقدم ساخنة.
أكلات رخيصة جدا
إذا كنتِ ترغبين في تحضير واحدة من اكلات اقتصادية للغداء إذن عليك تحضير وصفة شوربة العدس بالخضار التي تتكون من الآتي:
· كوب من العدس.
· 1 بطاطس مقطعة إلى مكعبات.
· 3 ملاعق زيت.
· 1 بصلة مفرومة متوسطة الحجم.
· 1 فص ثوم مهروس.
· 6 كوب من الماء.
· ملعقة صغيرة من الملح والكمون.
· 1 طماطم مقطعة مكعبات صغيرة.
الطريقة:
· ضعي البصل في إناء على نار متوسطة مع إضافة الزيت، وقلبيه جيدًا حتى يذبل، ثم قومي بإضافة الثوم المفروم.
· انتظري بضعة دقائق ثم قومي بإضافة العدس والبطاطس والطماطم واتركي المزيج لمدة 20 دقيقة حتى ينضج، ثم اتركيه يبرد.
· ضعي المزيج في الخلاط، ثم قومي بتسخين الشوربة مرة أخرى.
· تقدم هذه الشوربة ساخنة مع الخبز المحمص والليمون.
ماذا افعل غداء اليوم
إليك طريقة تحضير أسرع اكلات اقتصادية للغداء تعد بالكامل خلال 20 دقيقة فقط وهي وصفة البيض بالجبنة الشيدر والطماطم، مقاديرها كالتالي:
· 6 بيضات.
· 1/2 كوب جبنة شيدر.
· 1/4 كوب حليب.
· 2 بصلة مفرومة.
· 1 ونصف طماطم مقطعة مكعبات.
· زيت.
· ملح وفلفل حسب الرغبة.
طريقة التحضير:
· احضري المقلاة وضعي الزيت وانتظري حتى يسخن قليلًا ثم ضعي البصل وقلبي جيدًا.
· قومي بإضافة الطماطم، واتركي البصل والطماطم يذبلان سويًا.
· احضري طبقًا واخفقي البيض والتوابل والحليب والجبن، ثم قومي بإضافة هذا المزيج إلى البصل والطماطم.
· احرصي على تهدئة النار وتغطية المقلاة، وقدمي البيض مع شرائح الخبز الطازجة.
اصنعي لأطفالك وجبة شهية وموفرة خلال وقت قصير لن يتعدي مدة الثلاثون دقيقة، هذه الوصفات يمكن تحضيرها بميزانية مناسبة للجميع، ويمكنك أيضًا تحضير وصفتين أو ثلاث من تلك الوصفات أسبوعيًا.
